Cronaca

Controlli e sanzioni dei carabinieri ad attività del settore agroalimentare

sabato, 30 giugno 2012, 17:04

Il comando provinciale dei carabinieri ha fatto una serie di controlli nel settore agroalimentare per la prevenzione e la repressione degli illeciti. I controlli hanno coinvolto anche personale del nucleo antisofisticazione di Livorno, del nucleo ispettorato del lavoro di Lucca, della direzione provinciale del lavoro e delle Asl della provincia e hanno interessato aziende agricole, attività commerciali del settore caseario, ittico e della lavorazione delle carni nonché della filiera alimentare in genere.

L’attività di controllo ha interessato 11 attività commerciali e ha consentito di accertare 21 illeciti amministrativi e applicare sanzioni per 13 mila 500 euro. I dettagli dei controlli:

A Pieve Fosciana, località Biubbi, è stata eseguita un’attività ispettiva nei confronti di un caseificio, nel corso della quale sono state accertate violazioni amministrative per omessa registrazione della temperatura dei frigoriferi e omessa registrazione su libro unico del lavoro di annotazioni relative a prestazioni eseguite da personale subordinato.

A Capannori, via per Fubbiano, è stata controllata e sanzionata una fattoria per avere adibito una cantina in assenza della prescritta autorizzazione e del certificato di agibilità. In merito è stato disposto dall’USL di Lucca la sospensione immediata dell’attività in attesa della regolarizzazione.

A Seravezza in via Lorenzoni, è stata ispezionata un’azienda agricola nei confronti della quale è stato adottato il provvedimento di sospensione dell’attività di “insaccati” stagionati per assenza dei requisiti igienico-strutturali.

A Viareggio in via Arnolfini è stata condotta attività ispettiva presso un deposito per la lavorazione di prodotti ittici, sul conto del quale è stato adottato il provvedimento di sospensione per aver svolto l’attività di vendita all’ingrosso nonché la lavorazione di prodotti ittici in assenza del prescritto riconoscimento comunitario.

A Massarosa in via Campo Romano, è stato effettuato un controllo nei confronti di un’azienda agricola alla quale è stato contestato l’omesso aggiornamento degli attestati haccpp.

Nei confronti di altre attività controllate sono in corso ulteriori accertamenti finalizzati a verificare la regolarità della documentazione esibita.     

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