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Confcommercio

Un incontro a Palazzo Sani per presentare l'attività della scuola Made

giovedì, 11 ottobre 2018, 11:43

Confcommercio apre le porte dell'associazione al percorso formativo a carattere professionalizzante che unisce i temi dell'accoglienza e dell'enogastronomia: la scuola Made. La scuola di formazione Made in management dell'accoglienza e discipline enogastronomiche è un progetto di Fondazione Palazzo Boccella e Fondazione Campus ed è dedicato alla formazione delle tre figure professionali protagoniste dell'ospitalità: addetto sala, cucina e organizzazione eventi - catering.

Il corso si articola in 6 mesi di lezioni frontali in aula - tenute da docenti universitari, professionisti del settore dell'ospitalità e manager di aziende -  e 400 ore circa di stage curriculare. La scuola è ispirata al modello dei college americani: durante i mesi di lezione gli studenti risiederanno e faranno un'esperienza di vita in comune all'interno della sede di studio - Palazzo Boccella.

Il corso è rivolto a studenti e professionisti italiani e stranieri che vogliono specializzarsi negli ambiti dell'enogastronomia e dell'accoglienza. L'accesso è a numero chiuso e prevede un massimo di 25 partecipanti; le iscrizioni sono aperte fino al 31 ottobre. Il corso sarà presentato lunedì 22 ottobre alle 15,30 nella sala conferenze di Confcommercio Lucca (Palazzo Sani, via Fillungo 121): per partecipare è necessaria la compilazione di un modulo di adesione, scaricabile dal sito dell'associazione e poi da inviare all'indirizzo di posta elettronica giammatteiandra@confcommercio.lu.it entro e non oltre giovedì 18 ottobre.

 


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