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Politica

Intolleranza al lattosio, audizione Aili in commissione politiche formative

lunedì, 4 giugno 2018, 13:39

di Eliseo Biancalana

Si è svolta stamani l'audizione della Associazione italiana latto-intolleranti (Aili) di fronte alla commissione consiliare politiche formative. Maria Sole Facioni (presidente) ed Eleonora Zeni (responsabile comunicazione) hanno illustrato le attività dell'associazione e hanno offerto la propria collaborazione al comune per mettere in campo iniziative a favore delle persone che soffrono di intolleranza al lattosio.

"Siamo l'associazione nazionale di riferimento per i pazienti intolleranti al lattosio" ha spiegato a margine della seduta la presidente. L'Aili è un'associazione nata a Lucca ed è formata per lo più da ragazzi giovani. "Facciamo eventi sul territorio nazionale – ha continuato Facioni – però ci piacerebbe dare un contributo maggiore al nostro comune, dove tutto è nato. E quindi partire appunto dalle scuole per poter fornire sia un pasto senza lattosio sicuro per i bambini che hanno queste esigenze alimentari, sia un'informazione a 360 gradi per chi ha dei sintomi". Alla commissione le due rappresentanti dell'Aili hanno anche parlato del progetto "Senza lattosio fuori casa", che è l'oggetto della start up innovativa Ellefree srl, marchio per prodotti senza lattosio, latte o derivati. "Ci conoscono molto più fuori Lucca che qui da noi. Per noi l'obiettivo di oggi era far sapere che ci siamo e i progetti che facciamo. Speriamo che da qui in poi nasca qualcosa in più".

I consiglieri presenti hanno ascoltato con interesse l'audizione e hanno chiesto maggiori informazioni. Dalla riunione è emersa la volontà di una maggiore collaborazione tra il comune e l'Aili, specie nell'ambito delle mense scolastiche.

 


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