Con Piero Pacini ci conosciamo da tanti anni meno di quelli da lui dedicati alla professione che ama, quella di gelatiere, ma senz'altro di più di quelli che servono a creare una amicizia. Ogni anno, puntuale come un orologio, è al suo posto di lavoro, dietro il suo bancone, insieme alla sua Caroline che ne condivide progetti e viaggi. Ogni anno, per due volte, in occasione dei Comics e del Lucca Summer Festival, si inventa dei nuovi gusti dedicati a personaggi famosi o a storie che allietano le nostre esistenze. Quest'anno, dopo il Bob Dylan del 2024, è la volta di Jennifer Lopez che si esibirà nientepopodimeno che lunedì 21 luglio sugli spalti delle Mura, unico concerto di questo genere per questa edizione della manifestazione di Mimmo D'Alessandro. Un gelato con un gusto forte e deciso, adatto alla meravigliosa artista. Cioccolato fondente, caffè, stracciatella e una spolverata di crumble croccante: lo abbiamo provato e ci è piaciuto, un gusto che è un piacere per il palato. Caro Piero, ogni anno riesci a sorprenderci e chissà che questa volta tu non riesca a far assaggiare il gelato a Jlo di persona.
Foto Ciprian Gheorghita
