Consueto appuntamento giovedì sera 23 gennaio al ristorante 'La Tosca' di Gignano di Brancoli con Paolino Luporini che ha allestito un menu che è tutto un programma al solito prezzo di 15 euro tutto compreso. Si parte con l'antipasto di fettunta e olive taggiasche marinate, queste ultime davvero una favola.
Primo piatto con rigatoni al ragù contadino e secondo piatto con rovelline alla lucchese - le mitiche rovelline panate fritte e ripassate al pomodoro, una goduria - e fagioli all'uccelletto.
Bevande e caffè inclusi.
