Enogastronomia

All'hamburgeria artigianale di Fabio Riccardo e Mirko Galligani sulla via Romana in una sera di primavera: si scelgono a piacimento gli ingredienti per un panino... megagalattico

In via Cenami l'Oste Antonio ci riceve sempre con il medesimo entusiasmo e la proverbiale vitalità, ma la Fiorentina cotta sulla pietra ollare o la sua magnifica zuppa frantoiana le abbiamo lasciate ad altri dedicandoci a una caprese dai colori nostrani e commoventi

Con il ritorno di Vinitaly dopo la pausa per la pandemia, è di nuovo il momento di parlare di tendenze nel settore enologico per il 2022. Prodotto d’eccellenza Made in Italy, il vino ha un ruolo fondamentale per l’economia della Toscana

Provatelo almeno una volta e, poi, veniteci a dire se abbiamo ragione oppure no a ritenere una cena o un pranzo a queste latitudini, viale Europa a S. Concordio, il migliore locale per la carne cucinata al girarrosto come vuole la vecchia tradizione toscana

In questo particolare periodo in cui tutti auspichiamo un ritorno alla normalità, una nuova edizione del Mercatino Regionale Francese, con i suoi profumi, sapori e colori d’oltralpe si terrà, dal 12 al 15 maggio, a Lucca in Piazza Napoleone

Giacomo Menici e le sue favolose focaccine gourmet vi aspettano per un'altra domenica di lusso al Bagno Biondetti, atelier "ViennaLuce", di Marina di Pietrasanta. Appuntamento l'8 maggio con il consueto brunch, vicino alla spiaggia, proprio a due passi dal mare

Tornano i corsi di cucina di Grano Salis. Pane, Pizza & focaccia con i mastri fornai Gianni Niccolai e Simone Ranuncoli

Siete mai stati all'Ardenza? Sì, accanto alla Baracchina Rossa, sul lungomare a Livorno, dove da tanti anni c'è un chiosco divenuto ristorante in cui si mangiano i frutti di mare a qualunque ora del giorno e, purtroppo, non della notte e dove si pranza e si cena alla grande

Un primo maggio all'insegna del divertimento sfrenato al Bagno Biondetti di Giacomo Menici a Marina di Pietrasanta: il brunch dell'atelier ViennaLuce è un successo e si conclude con un... ballo sulle note di Stefano Rindi

Piacevolissima serata, ma, ormai, è una consuetudine, al Cro di Pietrasanta dove Giovanni Panconi ha proposto, in collaborazione con il docente di Storia del cibo Diego Del Frate, una simpaticissima e apprezzata cena medievale