Pasqua e Pasquetta in riva al mare al Vienna Luce di Focette

Scritto da Redazione
Enogastronomia
12 Aprile 2022

Visite: 1025

Cominciamo col dire che al ViennaLuce di Focette sul lungomare di Marina di Pietrasanta si sta veramente bene, aria aperta, sole e mare a due passi, anzi, anche meno. Piatti con prodotti freschissimi e a chilometro zero, poi le mitiche focaccine Gourmet Atelier e, last but not least, la simpatia, l'accoglienza cordiale, l'ospitalità di Giacomo e Isacco menici, di Naghy Kamal nipote e figlio della sorella Monica. Insomma, un ambiente elegante e, allo stesso tempo, informale, dove si può ridere e scherzare, ascoltare musica e anche ballare all'aperto, dove c'è voglia di vivere.

Ebbene, a Pasqua e Pasquetta Giacomo Menici ha voluto predisporre con il suo staff un menu particolarmente accattivante e ad un costo assolutamente non proibitivo. Per di più, ricco di prodotti di mare e di altre specialità da forno che a queste latitudini sono un must.

A Pasqua, domenica 17 aprile ad esempio, ecco cosa prevede il menu:

Prosecco di benvenuto

- Fiore di zucca gratinato con ripieno di cernia su fonduta di Bergader.

“Atelier Inside Mare”: specialità dal forno farcita con mozzarella fior di latte, ciliegini, sfoglie di porro guacamole e tataky di salmone.

Primo piatto: Millefoglie di pasta all’uovo Con ragù di mare.

“Praga fumee”: specialità dal forno farcita con mozzarella fior di latte,una punta di gorgonzola dolce,prosciutto di Praga,all’uscita tartufo e scaglie di grana.

Dessert:

Tortino di ricotta fresca pere e pinoli servita con cioccolato

Euro 40 a testa

Dj-Set by Stefano Rindi

E' gradita la prenotazione al 371.3765085

Viale Lungomare Roma 111

Focette Marina di Pietrasanta

--------------------------------------------------------------

E a Pasquetta, il giorno seguente 18 aprile lunedì:

Prosecco di benvenuto

Antipasto

Tagliere di atelier misto toscano