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venerdì, 24 gennaio 2020 - Recte agere nihil timere

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lo stuzzichino


Enogastronomia


Enogastronomia : Borgo a Mozzano

Eccopinò: il Pinot Nero Toscano

lunedì, 2 dicembre 2019, 16:48

di MB

Si svolgerà domani a Borgo a Mozzano - con ingresso gratuito ai soli operatori di settore - Eccopinò, evento legato alla nobile bacca: il Pinot Nero, in toscana. Sono diverse le aziende "coinvolte" in questa coltura e nello sviluppo di un modo di fare Pinot Nero tutto nostro.


Enogastronomia

A Pitigliano, dove 'cinghiali si nasce e maiali si diventa'

lunedì, 2 dicembre 2019, 14:02

di aldo grandi

Capita di innamorarsi di un piatto e di volerne più di quanto, umanamente, è possibile ingurgitarne. A noi è successo, nel week-end, a Pitigliano, città del tufo, a pranzo nel ristorante di Marcello Carboni


Enogastronomia

Se ne è andato in punta di piedi Giuseppe Cipolla, uomo d'altri evi

domenica, 1 dicembre 2019, 21:04

di aldo grandi

Ci voleva bene, questo è certo. E noi gliene volevamo altrettanto. Ci eravamo conosciuti tanti anni fa, probabilmente agli inizi degli anni Novanta, ma la nostra amicizia, fatta di qualche silenzio e poche parole (suoi), molto entusiasmo e frenesia (nostre), era maturata nel corso degli anni, a mano a mano che non perdevamo l'occasione, passando per il ristorante di via Pescheria, di varcarne la soglia e fermarci a stringergli la mano e a passargli, noi sempre così italianamente appiccicosi, una mano sulle spalle. Era, Giuseppe Cipolla, ristoratore e proprietario dell'Antica Locanda dell'Angelo le cui tracce si perdono intorno agli inizi del 1400, un uomo di altri evi, siciliano di Palermo, che da Palermo era saltato in continente in cerca di fortuna insieme alla moglie, insperabile, Antonina Foto la quale, dopo aver lavorato, in gioventù, in una maglieria, si era dedicata alla cucina e, a dirla tutta, con progressivo profitto. Cipolla era una persona gentile, tutt'altro che invadente, rispettosa e cortese, ironico e sempre pronto alla battuta mai volgare né oltre il buongusto. Non era un grande parlatore quanto, piuttosto, un meditativo, consuetudine che si era andata accentuando negli anni. Con sua moglie avevano festeggiato una decina di anni fa o giù di lì le nozze d'oro sia affettivamente sia professionalmente essendo stati, sostanzialmente, sempre insieme a partire dal 1961 anno in cui avevano contratto matrimonio...


Enogastronomia

"Dormire con gusto": un talk e cooking show a Il Desco di Lucca

sabato, 30 novembre 2019, 15:41

I disturbi del sonno e la sana alimentazione saranno protagonisti insieme a grandi esperti di queste materie al Desco domenica 1 dicembre alle ore 10.30, presso il Real Collegio di Lucca


Enogastronomia

Al via la 15^ edizione de Il Desco

venerdì, 29 novembre 2019, 16:37

di francesca sargenti

Questa mattina Il Desco ha aperto i battenti del portone della prestigiosa location di Real Collegio a Lucca: il presidente della Camera di Commercio di Lucca, Giorgio Bartoli, il sindaco del comune di Lucca, Alessandro Tambellini, e il presidente del Real Collegio, Francesco Franceschini hanno eseguito il "rito" del taglio del nastro alla presenza delle autorità cittadine


Enogastronomia

Il Desco e la nuova frontiera digitale del food

giovedì, 28 novembre 2019, 13:13

di francesca sargenti

La celebrazione delle innovazioni tecnologiche e della trasformazione digitale ci hanno condotto a parlare di Cibo 4.0 a Il Desco edizione 2019, che apre i battenti domani 29 novembre alle ore 12


Enogastronomia

Al Desco l'incontro "Il cibo in cor... sia - Fermiamoci e parliamone"

giovedì, 28 novembre 2019, 13:06

Un appuntamento a ingresso libero di sicuro interesse si terrà sabato 30 novembre alle 15 all'interno della manifestazione "Il Desco" in piazza del Collegio, 13. L'incontro dal titolo "Il cibo in cor... sia - Fermiamoci e parliamone", organizzato dall'associazione "Alice Benvenuti onlus - Sorridi sempre alla vita", affronterà le tematiche legate al tema dell'alimentazione in età pediatrica nei bambini ricoverati in ospedale


Enogastronomia

Buon compleanno pasticceria Pinelli!

giovedì, 28 novembre 2019, 12:54

di daniela nardi

Traguardo importante oggi per uno dei locali storici della città: la pasticceria Pinelli, della famiglia Cordoni, compie 80 anni e festeggia offrendo agli affezionati clienti che passeranno a fare gli auguri un assaggio dei buonissimi Giacomini


Enogastronomia

Gli altri litigano sulle varianti, loro fanno la storia: la pasticceria Pinelli compie 80 anni

mercoledì, 27 novembre 2019, 17:29

di aldo grandi

Mentre la politica si azzuffa sul futuro della città, la Pasticceria Pinelli di Ademaro Cordoni festeggia gli 80 anni dalla nascita: questa è la vera identità cittadina


Enogastronomia

Alla Tosca la serata del pesce povero

mercoledì, 27 novembre 2019, 00:46

Nuova cena a tema alla trattoria "La Tosca" di Gignano di Brancoli. Giovedì 28 novembre è "La serata del pesce povero", con menù a base di pesce al prezzo di 15 euro


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venerdì, 24 gennaio 2020, 19:05

Posticipata alle 15 Sanremese-Lucchese

A seguito dell'accordo intercorso tra le due società, la partita Sanremese-Lucchese, in programma domenica 2 febbraio, avrà inizio alle ore 15, e non alle ore 14,30.


venerdì, 24 gennaio 2020, 16:48

Domenica 26 gennaio il Museo Rossonero sotto la Curva Ovest aprirà agli appassionati

Domenica 26 gennaio, dalle ore 16.45 circa (al termine della partita dei rossoneri con il Borgosesia), verrà aperto il Museo Rossonero posto sotto la Curva Ovest dello Stadio Porta Elisa.Durante l'apertura saranno ancora disponibili i "gadgets" rossoneri che sono stati realizzati per arricchire le collezioni di materiale rossonero e che...


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venerdì, 24 gennaio 2020, 16:15

A Palazzo Ducale la celebrazione del giorno della memoria e la consegna delle medaglie d'onore agli internati militari

Si terrà alle 10,30 di lunedì 27 gennaio, nella Galleria delle Statue di Palazzo Ducale, la celebrazione del Giorno della Memoria, in ricordo della Shoah, della persecuzione dei cittadini ebrei e degli italiani, militari e civili, deportati e internati nei lager nazisti.


venerdì, 24 gennaio 2020, 15:54

27 gennaio 2020. C'è giorno più importante, oggi, del #GiornodellaMemoria?

Oggi che con l'immigrazione che attraversa tutto il nostro continente e insanguina il Mediterraneo, il rinascente antisemitismo, i nuovi razzismi, "l'altro" torna troppo facilmente ad essere additato come la causa di tutti i nostri mali.


venerdì, 24 gennaio 2020, 15:53

Borse di dottorato "Pegaso" per cento giovani laureati. Intervento da 6 milioni di euro

Altri cento giovani laureati toscani potranno perfezionarsi nei propri studi grazie alle borse di dottorato “Pegaso”. La giunta regionale ha infatti approvato le linee del bando rivolto a Università ed enti di ricerca grazie al quale, anche quest’anno, la Regione selezionerà qualificati corsi di dottorato, finanziando le relative borse di...


venerdì, 24 gennaio 2020, 12:46

Mal'aria a Lucca, Marchetti (FI): "Dati preoccupanti"

«Lo dicevamo a inizio mese e purtroppo i nuovi dati Legambiente lo confermano: la situazione dell'inquinamento a Lucca e nella Piana è preoccupante sia sotto il profilo strettamente ambientale che della salute pubblica. Non è una novità, e certo senza politiche regionali mirate ed efficaci la situazione non si risolverà...


venerdì, 24 gennaio 2020, 12:45

Ciclopedonabile "Giacomo Puccini"; Baccelli (Pd): "La giunta regionale si attivi per completare l'opera"

Il consigliere regionale del Pd e presidente della commissione Ambiente, territorio Stefano Baccelli, presenta una mozione e ricostruisce la vicenda della pista ciclabile attraverso i luoghi del grande compositore toscano.


venerdì, 24 gennaio 2020, 11:47

950 anni della Cattedrale di Lucca: ciclo di conferenze "Dieci secoli di arte in San Martino"

Per il ciclo di conferenze "Dieci secoli di arte in San Martino" Giulio Ciampoltrini con "La prima cattedrale e l'edilizia religiosa a Lucca nell'Alto Medioevo" venerdì 7 febbraio ore 17 al Museo di Villa Guinigi in Via della Quarquonia, Lucca.


venerdì, 24 gennaio 2020, 11:07

Panchieri (Pd): "Su Piano Sosta condivido alcune considerazioni del Comitato Vivere il Centro Storico"

Il segretario del Circolo Centro Storico del PD, Roberto Panchieri, interviene sul Piano Sosta: "Condivido alcune delle considerazioni che il Comitato Vivere il Centro Storico ha esposto in merito alle polemiche sulla proposta di un nuovo Piano Sosta nella città.


venerdì, 24 gennaio 2020, 11:06

Zucconi (FdI): "Sdegno per i testi del cantante Junior Cally. La rete pubblica deve vigilare"

"Sono veramente schifato: come può il Festival nazionale della canzone italiana permettere ad un artista come Junior Cally di salire sul palco e cantare?